煮牛肉乾的家常做法
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牛肉乾還可以這樣做,吃起來非常的筋道,美味哦!下面由小編分享一下做法吧!
操作方法
(01)首先我們將牛肉切成條,放入碗中,加入適量的蔥薑絲
(02)接著我們再倒入適量的料酒,鹽,雞精,十三香,倒入少許醬油,抓拌均勻,醃製20分鐘
(03)然後我們將醃好的牛肉放入冷水鍋中,煮熟撈出控水備用
(04)接著我們起鍋燒油,油溫五成熱,下入牛肉,炸至乾巴的撈出控油備用
(05)然後我們在碗中放入適量的辣椒面,孜然粉,熟芝麻,作為配料備用
(06)接著我們在鍋中留少許底油,放入配料,翻炒均勻,再把牛肉乾放進去,翻炒均勻
(07)最後出鍋裝盤,美味的牛肉乾就製作完成啦!