鮑魚怎麼樣做好吃

鮑魚營養價值極高，有豐富的蛋白質和氨基酸，補而不燥。下面，就讓小編給大家介紹一下鮑魚怎麼樣做好吃吧。

操作方法

（01）將鮑魚用刷子刷乾淨外殼，然後用小刀將殼肉分離，清洗乾淨內臟。

（02）將鮑魚肉開花刀，便於入味，接下來將改刀後的鮑魚放入殼內。

（03）將生抽和蠔油放在一起，調和成汁，接著用湯勺將調和汁在每個鮑魚上澆一點兒。

（04）上鍋蒸制，水開後蒸五分鐘。

（05）準備好蒜末和青辣椒末，鍋中放油，七成熱後放入蒜末和青辣椒末炒香。

（06）將炒好的蒜末辣椒末放在之前的調和汁中拌勻。

（07）鮑魚蒸五分鐘後出鍋，將準備好的調和汁淋在鮑魚上，裝盤即可。