怎樣做魚籽好吃

魚籽營養豐富，有強體健腦的功效。魚籽的做法多種多樣，燉，蒸，炒等都可以，其味美鹹香，別具一番風味。下面就把炒魚籽的做法介紹給大家，希望能幫助到您。

操作方法

（01）把魚籽洗淨，放碗裡備用。

（02）蔥切成蔥花，姜切成末，青椒切成絲。

（03）炒鍋放花生油，等油溫達五成熱時，放入蔥、姜、爆香。

（04）再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。

（05）再把備好的魚籽入鍋，翻炒到魚籽變色發黃。

（06）再把切好的青椒絲入鍋，與魚籽一同翻炒到青椒發軟。

（07）然後加入1小勺香油，炒拌均勻後，盛出放入盤子裡，這樣一盤好吃的炒魚籽就做好了。

特別提示

魚籽不能炒的時間太久，否則口感不好。