包菜炒香腸的家常做法
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這是一道非常快捷的方便菜,很適合上班族,短短几分鐘就能搞定,而且口感還非常好。
包菜價廉物美,營養價值很高,經常食用,能促進消化,增強肌體免疫能力,更有防癌抗癌的食療功效。
操作方法
(01)包菜沖洗乾淨後,用手撕成一小片一小片,其中的硬梗要丟棄,這樣炒制的時候口感更好。
(02)香腸用溫水清洗後切成薄片。
(03)油鍋燒熱,把香腸片放入煸炒,炒勻後出鍋裝盤待用。
(04)油鍋繼續加熱,把包菜片放入鍋中。
(05)大火快速翻炒,炒至變軟。
(06)加入香腸片。
(07)翻炒均勻後,加入1小勺鹽調味。
(08)再加入1小勺蠔油。
(09)快速翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。