藕夾的做法大全——藕夾子怎麼做藕夾肉的做法

其實不是很多人知道藕夾肉的做法，那麼下面就為大家說一下製作方法吧。

操作方法

（01）將雞蛋打在適量的麵粉打中，然後再加入適量的清水，將三者混合進行攪拌，形成麵糊一樣的形狀。如圖。

（02）將新鮮的蓮藕取出幾段，洗乾淨，建議多洗幾遍，備用。

（03）洗好之後將蓮藕的皮去掉，放在旁邊備用。

（04）拿出洗乾淨的蓮藕，要的是去了皮的，然後用菜刀切成兩片連在一起的藕夾，注意使用菜刀的時候一定要小心。

（05）切好之後就把準備好的肉餡兒用筷子塞進去，但是一定要小心不要把藕夾給弄斷了。不要著急，滿滿弄。

（06）夾好之後就將藕夾放入麵糊當中，使其將夾好肉餡的藕夾放入到備好的麵糊中，讓其雙面都均勻的沾上面糊，鍋中油熱了之後就放進去開始炸，小心不要濺到身上哦。

（07）開炸之後就要時刻注意翻轉了，小心不要被炸糊掉，等5分鐘左右我們的藕就可以食用啦。