家常菜 法式鵝肝的做法 來源:酷知科普網 1.87W 經典法式鵝肝。操作方法(01)蘋果洗淨切片去籽,放入葡萄酒中煮熟。(02)將鵝肝切片加少許鹽和白胡椒粉煎至兩面金黃(03)鵝肝放在煮過的蘋果片上,再淋上蘋果紅酒汁。即可品嚐經典的法式鵝肝。