雞肝粉絲的做法

雞肝搭配粉絲爆炒，炒出來的味道非常好吃，今天個人的中餐就這樣解決了，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把雞肝切成片、薑蓉準備好。

（02）把水煮沸。

（03）放粉絲進去煮沸，再煮1分鐘。【煮8成熟】

（04）撈進碟子裡。

（05）開火下油，放薑蓉進去爆香。

（06）雞肝下鍋，加適量的生抽、料酒。

（07）翻炒一下，蓋上蓋子焗3分鐘。

（08）然後開啟蓋子放粉絲進去。

（09）加1勺子生抽、1勺子老抽。

（10）大火翻炒2分鐘就可以了。