東北鐵鍋燉大鵝的做法,農家燉鵝的做法大全

工具/材料

主料：大鵝

輔料：蔥，姜，大料，醬油，生抽，料酒，酸菜，鹽，雞精，味精，香菜

操作方法

首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時

然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用

接著，我們再把鍋清洗乾淨，倒入少許油，放入蔥，姜，大料，適量的醬油把香味大火爆炒出來

然後我們放入煮好的大鵝，放入適量的生抽，料酒，放入適量的酸菜

接著我們倒入適量的熱水，依據個人口味加入適量的鹽，雞精，蓋上鍋蓋，燉60分鐘

燉好以後，淋出鍋前，我們撒一點味精

最後出鍋盛入大碗中，撒一些香菜就做好了！看著是不是很有食慾呢？