燉清江魚的家常做法
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清江魚富含豐富的維生素和氨基酸,肉質鮮美,緊緻爽滑。下面分享一下燉清江魚的家常做法。
工具/材料
清江魚、蔥、姜、香菜、胡椒粉、食用鹽、芝麻油
操作方法
將清江魚處理好,洗淨,剁成大小相同的塊狀。然後,放入盤中備用。
將蔥洗淨,切成段。姜洗淨,切成薄片。香菜洗淨,放入盤中
鍋中加入適量的涼水,將盤中的清江魚魚塊輕輕放入鍋中,加入適量的蔥段、薑片。然後,開大火燉煮十分鐘。
十分鐘後,將大火轉為小火,繼續燉煮至鍋中的水沸騰。
待鍋中的水沸騰後,往鍋中加入適量的食用鹽、胡椒粉。即可出鍋入盤。然後,再往盤中放適量的蔥段、香菜。
最後,往盤中滴入少許芝麻油。至此,清江魚的家常做法制作完畢。