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操作方法（0102）乾煸麻辣魚塊的做法1草魚洗淨，去魚線，魚鰭，魚尾。2魚肉切塊,加一小勺鹽，倒入料酒醃製15分鐘，去腥。3鍋裡倒油燒熱，倒入魚塊，油炸備用。4鍋底留一點底油，涼油放花椒，慢慢烹出香味，倒入薑絲，蔥花，幹辣椒炒出香味。5倒入...
大家都知道，魚的做法有很多種，下面就來為大家分享一道香辣魚塊的做法。操作方法（01）魚洗淨，切成段後加入少許澱粉。（02）將大蒜、蔥寫成好待用。（03）另外用碗放入辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、清水、蔥蒜等作料，調成汁待用。（04）在鍋...
魚肉有很高的營養價值，加上肉質感與其他肉有很大差距，一直受到廣大群眾的喜愛，但是魚肉有極大的腥味，一旦處理不好就可能毀掉一道菜，那麼接下來我們就來學習一下如何做好蒜燒魚塊。操作方法（01）將魚清理乾淨後切塊。（02）將生薑...
紅燒草魚魚塊的做法操作方法（01）將魚洗乾淨去掉磷，剁成成一坨一坨的如下圖，魚頭裡面的牙齒和魚鰓扣掉，腥味很大。（02）放入適量的麵粉，澱粉，五香粉，鹽抓均勻，醃製10分鐘左右，最好讓魚肉每個部位都抓均勻到。（03）熱鍋燒油，油溫4層熟，將...
今天給大家簡單介紹一下紅燒魚塊的方法，希望大家喜歡。操作方法（01）青魚洗淨切成大小均等的魚塊（02）然後把魚塊放入白酒中浸泡一會取出（03）準備好蔥薑蒜和小米椒備用（04）鍋中放入適量的油，放入蔥姜爆香（05）然後倒入撈出瀝乾的魚塊...
地瓜葉營養豐富、而且美味，但是可存放的時間短，浙江湖州的老人家們也很喜歡吃地瓜葉，那怎麼辦呢？他們就將地瓜葉醃製成鹹地瓜葉，想吃的時候就隨時可以吃了。今天小編給大家分享一道鹹地瓜葉滷魚塊。操作方法（01）魚塊的準備：將...
中秋節放假，跑去看水庫裡打魚，鮮活的大大小小的魚在網裡亂蹦，看得人直歡喜。買了好些魚放桶裡養著。今天用一條白鰱魚來做酸菜燉魚塊，美味可口，相當好吃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料白鰱...
拯救苦夏秒殺味蕾的夏季開胃美食—椒麻魚塊天氣熱，沒胃口，就吃俺這道菜吧，保證讓你胃口大開，吃一口想下口，麻辣鮮香、外焦裡嫩，酸甜適口，保證不會讓你失望。這道菜用來宴客也非常不錯，賣相、口感都很棒，絕對讓你在客人面前賺...
過年不僅要炸小酥肉，還要炸魚塊，其實，這兩個做法，有許多相識之處，今天讓杉杉教你油炸魚塊的做法。操作方法（01）首先，把魚洗乾淨，最好溫水兩遍。（02）拿出其中一條，放在案板上，拿出刀，做好預備工作。（03）先從魚的頭部以下開始切，豎著切，像...
朋友送給我從外地帶回來醉魚乾，還是特別有名氣的紹興醉魚。這種魚乾已經放了所有配料，所以我們不需要再做很多花樣，一般蒸熟就可以吃啦，才能保證它的原汁原味，現在小編把做法分享給大家，一起來看看吧。操作方法（01）先取出二塊...
前幾天突然很想吃滷雞滷鴨，可惜沒有買到，今天買了魚，就想著魚塊也和雞鴨一樣有骨有肉，那我們就試試滷魚塊吧！滷魚塊的操作也比較簡單，和滷雞鴨差不多，不需要放那些香葉、六角等等，但是味道也是非常贊哦！操作方法（01）將姜清洗乾淨...
工具/材料魚塊、姜、蒜、鹽、蠔油、醬油操作方法首先準備好材料：草魚，（自己吃多少就買多少），老薑適量、蒜頭兩瓣。魚切塊，清洗乾淨，加入適量的鹽和醬油，均勻塗抹在魚身上，兩面都要塗一下，這樣魚就比較入味了。醃製十分鐘。一部...
紅燒番茄魚塊是一道很美味的菜餚，味道酸酸甜甜的，魚肉沾了番茄的醬汁，也變得特別好吃。一起來看看紅燒番茄魚塊的家常做法。工具/材料番茄、魚腩、香菜、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水操作方法準備好三顆新鮮...
酸辣魚塊是一道好吃又開胃的家常菜，做法簡單，做出來的成品，酸酸辣辣的味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大頭魚肉1斤，尖椒30克，葡萄醋3勺，生抽2勺，1小勺老抽，水澱粉水量，炸粉適量，薑絲適量。操作方法把魚清理...
魚塊豆腐鍋，是一道非常鮮美好下飯的家常菜，主要是用水豆腐搭配河魚燜，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料河魚500克，水豆腐1磚，薑絲適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把水豆腐切成小磚。河魚把頭...
有段時間沒有做魚了，上次做的紅燒魚很不怎麼樣，主要是樣子很醜陋，因為我老公說了，他看電視上說在煎魚之前用蛋清塗抹魚身，這樣煎出來的魚皮不會粘鍋，而且非讓我試，結果粘的一塌糊塗，超級鬱悶，看到我老公恨不得把他吃了。這次我...
魚肉具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。魚肉營養價值極高，兒童經常食用魚類，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長，魚肉含有葉酸、維生素B2...
紅燒鹹魚是一道非常濃香的家常菜，做法簡單，做出來的鹹魚非常美味好吃，下面小編把做它的做法和大家分享。操作方法（01）把鹹魚切成一塊塊，薑片、香蔥準備好。（02）把鹹魚塊放置水裡泡1個小時左右，然後撈上碟子。（03）開火下油，把鹹魚...
工具/材料魚塊、姜、大蒜、鹽、醬油、蠔油、花生油操作方法準備好所有材料：魚塊、姜適量、大蒜兩根姜洗乾淨沙子，剁碎，備用。魚塊洗乾淨，撒上少量鹽和蠔油，再把剁碎的姜均勻灑在魚塊上，攪拌均勻。鍋裡先燒開一鍋開水，然後把...
魚有很多種吃法，各有各的滋味，今天給大家帶來一道炸魚塊。操作方法（01）先把魚切段洗淨後瀝乾水分，加入適量鹽，生抽，料酒醃上半小時（02）碗中放入適量的澱粉，磕入幾顆雞蛋（03）加適量的誰擦雞蛋澱粉攪拌均勻盛糊狀（04）把醃製好的魚片放...
菜市場賣魚的把5斤以上的魚切割成小塊出售，對我們這種喜歡吃大一點的魚買一整條又吃不完的家庭再合適不過了（我們這裡都出產河魚，小魚雖好但小刺不易剔除讓人忘而卻步，大魚的刺大易剔，是喜歡吃魚的家庭的理想選擇）。小塊魚...
鮁魚的營養共享很多，稱為最有營養的十種海洋魚類之一，味道鮮美，下面教你做紅燒鮁魚。操作方法（01）鮁魚去內臟，頭切塊備用。（02）準備好蔥薑蒜。（03）鮁魚塊放料酒，鹽，薑片醃製。（04）油鍋燒熱，放蔥薑蒜爆香。（05）倒入鮁魚翻炒。（06）倒入紅燒...
炸魚塊怎麼做,下面來一起看看吧。操作方法（01）將準備好的蔥薑蒜切成末。（02）把魚洗乾淨，然後切下身段，去掉頭。（03）把魚身切成塊，把準備好的作料蔥、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、鹽、海鮮醬如料酒放在裡面醃製3分鐘，如下圖所示。（04...
巧手大餐菜。一道讓人看著非常有食慾的菜。草魚是最常見的一種魚了，味道鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治...
魚肉營養豐富、味道鮮甜，用來煮湯、滷、炒都非常好吃。今天小編給大家分享一道炸魚塊，希望大家能喜歡。操作方法（01）魚塊的準備：我們今天用的是鯉魚，草魚、鰱魚等其他魚也是可以；將魚清洗乾淨，切成小塊；（02）配料的準備：今天用到蒜...
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