怎樣做麵食的花樣

麵食是我們幾乎每天都要吃到的食物，用麵粉可以做出各種不同的食物，可以做出包子，餃子，麵條，餅等還可以做出很多好吃的烘焙食物。現在我們就來做一款比較簡單快捷好吃的花樣軟餅絲。

操作方法

（01）準備好麵粉，一點點鹽，小蔥和水。一湯勺麵粉可以做兩個餅，用麵粉的量可以自己掌握。

（02）把小蔥洗乾淨切碎備用。雞蛋打散備用。

（03）把面裡放鹽，攪拌均勻，再放雞蛋液加適量水攪拌到沒有面疙瘩，成麵糊糊。

（04）然後把切好的小蔥放進去，繼續攪拌均勻。

（05）接下來把平底鍋燒熱，放適量油，舀一湯勺麵糊放入鍋裡讓麵糊自然流成一個圓形。

（06）中小火開始煎餅，煎好一面翻另一面再煎，兩面金黃就可以關火了。

（07）等餅涼一點，再切成絲，好吃的軟餅絲就做好了。

特別提示

1 把麵粉調成稀點的麵糊，餅會更柔軟。特別適合老人和孩子吃。

2 麵糊裡面的乾麵粉一定要調勻，不然餅裡會有乾粉。

3 油不要太多，多吃油不利健康。