【美食】怎樣做發麵千層餅
來源:酷知科普網 1.2W
家常麵食,外皮香酥,裡邊鮮香鬆軟,層次分明,好吃。
步驟/方法
(01)麵粉放入酵母粉,醒發至2倍大
(02)醒好的麵糰排氣
(03)檊成一張麵餅,放入鹽
(04)放入花椒粉
(05)放入油,抹勻
(06)放入油以後,在表面撒上一層面粉
(07)捲起來
(08)從捲起的麵糰兩端往裡卷
(09)捲成圖中的樣子
(10)摞起來,如圖
(11)檊成麵餅,放入蒸鍋蒸熟即可
家常麵食,外皮香酥,裡邊鮮香鬆軟,層次分明,好吃。
(01)麵粉放入酵母粉,醒發至2倍大
(02)醒好的麵糰排氣
(03)檊成一張麵餅,放入鹽
(04)放入花椒粉
(05)放入油,抹勻
(06)放入油以後,在表面撒上一層面粉
(07)捲起來
(08)從捲起的麵糰兩端往裡卷
(09)捲成圖中的樣子
(10)摞起來,如圖
(11)檊成麵餅,放入蒸鍋蒸熟即可