怎樣做炒麵條

北方人鍾情於麵食我認為是飲食習慣的問題，也和當地農作物生產有很大關係的。北方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。麵條是我家上鏡率最高的主食。為了填飽肚子還要省事省時，吃麵條是首選。麵條里加上各種蔬菜會給單一的麵條增加了不少色彩也大大的增加了食慾。

步驟

（01）1.  把面煮到8分熟。2.  撈出瀝乾水分。3.  把各種蔬菜切成丁。4.  鍋中放油燒熱下入豬肉碎，抄香變色。5.  放入西紅柿和洋蔥丁煸炒。6.  加入料酒 醬油 糖 鹽繼續煸炒。7.  放入芹菜丁翻炒均勻。8.  倒入瀝乾水的麵條。9.  用筷子攪拌均勻，湯汁被面條吸乾。