兒童花樣麵點做法
來源:酷知科普網 1.68W
白白胖胖的小雪人
操作方法
(01)紫薯蒸熟涼至不燙手慢慢加入麵粉和少許的酵母,和成紫薯麵糰(不加水)。其餘麵粉也加入酵母和成麵糰,等待發酵。分成大中小三種劑子。分別作雪人頭,身體,帽子和圍巾。
(02)紫薯面劑再分成一大一小。分別擀成長條。長度以雪人頭圍為準,圍巾可適當長些。
(03)將一大一小的麵糰堆起,連線處可沾點水。
(04)將長條紫薯圍在雪人相應部位。
(05)用牙籤在眼睛和嘴巴的部位扎小洞,裝飾上黑芝麻。涼說上大火蒸20分鐘。
特別提示
無