適合兒童吃的牛肉做法

西紅柿燉牛肉，因為有西紅柿酸酸甜甜的口感，而且牛肉吃起來比較軟，汁還能用來泡飯吃。所以會是孩子的大愛。

操作方法

（01）燒一鍋水，將切成大粒牛肉焯一下。

（02）然後用水沖洗乾淨。

（03）蒜和薑片切成粒。蒜在油裡煸出香味。

（04）放入切小塊的西紅柿翻炒。

（05）加入糖、生抽和老抽。

（06）再放牛肉，炒到牛肉上色。

（07）加入點花椒粉。

（08）換鍋加入沒過牛肉的水，大火燉5分鐘，然後開小火燉1小時至酥爛。