有關醃菜的科普精選
這道菜以土豆為主要原料，加入酸菜同炒，以豆瓣醬調味。成菜酸辣可口，十分開胃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）土豆削皮，切成薄片後放到水裡，將土豆粉質淘洗乾淨。（02）從罈子裡取出酸菜，清水洗淨切碎。（03）起鍋...
如何醃菜，說到醃菜家家都不陌生，尤其是秋天家家戶戶準備著醃菜，醃菜把菜儲存起來後到沒菜的時候進行吃，醃菜有這悠久的歷史而且好吃，下面我們來看下如下：如何醃菜-醃臘菜；操作方法（01）準備適量的臘菜把臘菜進行洗乾淨後把臘菜...
炎熱的夏天，吃些清淡爽口的醃菜特別舒暢又開胃，下面小編教大家做醃酸辣筍。工具/材料甜筍，剁椒。操作方法嫩甜筍，剁椒準備好。把甜筍切成小絲，用60度左右的開水，泡5個小時左右。然後撈上來抓幹水分，加適量的鹽，然後放剁椒進去...
撈醃菜是一款休閒棋牌遊戲，是以雲南地區玉溪、昆明等地市現實中流行的撲克牌玩法為藍本開發的網上娛樂遊戲。在雲南很多地區有非常高的人氣基礎，撈醃菜是多人可以一起玩，其中一人當莊，其他人下注的遊戲方式，簡單刺激，娛樂性...
醃鹹菜是我們在生活中常見的一道菜餚，不要認為鹹菜都是貧苦大眾的下飯菜，我反而覺得鹹菜是不可多得一到風味。操作方法（01）首先準備好所需要的各種調料，醬油，老抽，生抽，味精，鹽。準備好蔥薑蒜辣椒，切好。（02）準備一個玻璃瓶或塑料...
依託百度全網大資料，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年醃菜罈子十大品牌排行榜，前十名分別是鬆桂坊、大師匯、菲碧居家日用、徽派傢俱、居元素、五良大甫、迪勝、鴻軒家居、越後、景億泰。如果您正在查詢醃菜罈子什麼...
在中國的古代醃菜就是每家每戶最常見的一種自制菜，它的味道酸辣香，讓人回味無窮，在現代的社會基本都不用自己醃製了，因為大街上到處都有賣的，可是買回來的吃著不太放心，多半都是加了新增劑的菜，下面小便就給大家說說醃菜的方...
醃甜菜是一道容易製作的夏季美食，味道甜美而濃郁。閱讀這篇文章，就能學會如何醃製可以當天食用又或等上一週即可食用的甜菜。傳統醃甜菜（01）洗淨甜菜。弄乾。在砧板上，拿菜刀切掉甜菜的根和葉。（02）把甜菜放入一箇中等大小的...
簡要回答包心菜煮一下晾乾之後放進桶內醃製7天即可，醃出來的酸菜非常的美味，想吃的時候拿出來吃即可。詳細內容包心菜買回來不用洗，放陽臺晾乾，我買的都很乾了所以不用晾。燒一盆熱水。包心菜放進去燙20秒左右變色撈起，放...
一般我們都是用白菜來醃製泡菜的，如果沒有白菜的話，捲心菜也是可以代替的，捲心菜口感更脆一點，今天我就來分享一下，如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材，捲心菜1-2個，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200...
醃的一手好酸菜，不愁每次吃不下飯。小編的媽媽是一個醃菜高手，我家的酸菜親戚朋友都愛吃。小編來講講我家的醃製方法。操作方法（01）罈子--罈子很重要，要用過的舊罈子，可以不用很大，夠自己一家人食用即可。罈子的密封性要好，洗...
很多喜歡吃東北酸菜，下面小編就為大家介紹下怎麼醃製東北酸白菜！操作方法（01）先將準備好的白菜去掉外面比較老或者是已經有損傷的葉片，然後用刀把白菜的頭去掉，最後再用清水清洗乾淨，盡力將其水分甩幹，可以根據自己的愛好將白...
辣菜疙瘩是北方特有的鹹菜，味道十分的好，今天我們給大家介紹一下它的具體做法呢操作方法（01）首先我們把新鮮的菜疙瘩採摘回來，然後用刀削一下表面，然後用清水沖洗乾淨後，放入陽光下把水分晒乾（02）然後取個乾淨的容器，把煮開的鹽...
酸菜是我們日常生活中幾乎每家每戶必備的東西，那麼我們初次學習醃酸菜的朋友該怎麼做呢？下面帶大家一起看看。操作方法（01）大白菜買回來後要在通風處晾晒二---三天，讓水分蒸發一些，見外面的梆子發軟即可。（02）晾晒好的白菜要...
我們都知道，在食慾不振的時候，要是能有一盤鹹菜，可以起到很好的開胃效果，今天，小編就給大家介紹一下如何醃製鹹菜操作方法（01）首先我們要做的就是準備工作，將洗好的鹹菜晒乾，如果是豇豆蘿蔔之類的鹹菜的話，可以直接洗好之後放入...
自己醃製的酸菜吃著放心，而且味道特別好，又酸要脆。外面買的都會放色素，防腐劑什麼的，所以我特別喜歡在家自己醃點酸菜，今天把方法和大家分享一下，希望大家喜歡！操作方法（01）新鮮芥菜洗淨，一分為二備用。鍋中加適量清水煮開，放入...
很多人在喝粥的時候，都喜歡用酸菜來下飯，然後如何自己醃製酸菜呢？接下來我們一起來看看！操作方法首先將買來的芥菜放在太陽底照晒一天。然後撒上粗海鹽，並用手翻揉芥菜。準備一個玻璃罐，並在裡面撒上一層鹽，然後將芥菜放入玻...
自家醃小鹹菜，下飯，早餐好幫手。哈哈。操作方法（01）食材如圖。（02）所有食材切小段。撒上鹽醃製一下午。（03）用手纂幹或用蔬菜甩幹器弄乾水分！（因為裡面有辣椒，所有用手纂乾的時候記得戴手套，不然會很辣）。（04）一層層碼放在罈子裡，每放...
大家知道醃包菜嗎？來和小編一起看看怎麼做的吧！操作方法（01）將包菜洗乾淨。（02）把洗乾淨的包菜切成碎後，再次洗一次。（03）接著找一個碗，倒入包菜，再倒入切好的小米椒，適量的白糖，適量的鹽以及醬油，還可以放一些辣椒，不管是辣椒醬還是...
許多人喜歡吃鹹菜，哪些蔬菜醃製的鹹菜好吃哪。操作方法（01）首選芥菜疙瘩，十字花科，適合醃製鹹菜，味道鮮美。（02）蘿蔔，大眾鹹菜，很喜歡吃的，口味不錯。（03）黃瓜鹹菜，香脆鮮美。（04）白菜鹹菜，選用個大，心比較實的醃製，爽口清脆。（05）辣椒鹹菜...
來看看怎麼用芹菜醃製小鹹菜吧，好吃又簡單。操作方法（01）新鮮芹菜洗淨，去葉子，芹菜杆切成段。（02）芹菜在開水中煮1分鐘，撈起，瀝乾水分。（03）胡蘿蔔洗淨切絲，加一點點鹽，攪勻備用。（04）炸花生少許，備用。（05）將芹菜絲，胡蘿蔔絲，炸花生混合，...
簡要回答醃酸菜的方法有很多。。今天小編來教大家用白菜醃酸菜，方法很簡單。先把大白菜切四瓣，開水燙一下撈出晾涼，放入容器，再加入燙白菜的涼水，再放入青花椒、幹辣椒，白醋，密封儲存7-10天，酸菜就醃好了。工具/材料白菜、食...
香菜是一種常見的蔬菜，很多人都比較愛吃，尤其愛它的香味，今天給大家介紹一種香菜鹹菜的做法。操作方法（01）首先取上一把新鮮的香菜，把黃色的老葉去除，然後用水洗乾淨備用（02）鍋中放入適量的水，燒開後，然後把香菜放入鍋中燙一燙，燙...
突然又好想吃酸菜了，想想外面賣的好黃好漂亮呀，少吃為妙吧！今就買兩棵，自己做點酸菜解解饞^_^。操作方法（01）芥菜洗洗後放太陽底下晒皺，如無太陽，也可風乾，一般一天，菜軟了就好了。（02）晚上用電飯煲燒了水，量夠浸著菜就好，水溫60度...
大家都很喜歡鮮香可口又下飯的鹹菜，那麼怎樣醃鹹菜最好吃呢，下面我們一起來看看醃製好吃鹹菜的一些方法吧。操作方法（01）醋醃蒜薹原料：500克蒜薹、300ml陳醋、300ml開水、30粒左右花椒、2顆大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-...
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