芹菜醃製小鹹菜的做法

來看看怎麼用芹菜醃製小鹹菜吧，好吃又簡單。

操作方法

（01）新鮮芹菜洗淨，去葉子，芹菜杆切成段。

（02）芹菜在開水中煮1分鐘，撈起，瀝乾水分。

（03）胡蘿蔔洗淨切絲，加一點點鹽，攪勻備用。

（04）炸花生少許，備用。

（05）將芹菜絲，胡蘿蔔絲，炸花生混合，加鹽適量，芝麻油，醋，味精，焦油，蔥末，攪勻，就ok了。