怎樣做好吃的芒果班戟

芒果班戟是一道非常經典的港式甜品，屬於一種用黃油快速烘焙的小麵包。芒果班戟不僅外形可愛，而且奶香味十足，Q彈嫩滑，除此之外，在家做芒果班戟也不是一件十分複雜的事。因此，芒果班戟成為了人們最喜愛的甜品之一。今天我們就來說說怎樣在家自己動手做出好吃的芒果班戟吧~

操作方法

（01）打兩個生雞蛋在碗裡，拌入適量細砂糖，拌勻，細砂糖按個人口味新增。

（02）再向雞蛋液中倒入適量牛奶拌勻。

（03）將低筋麵粉過篩，拌入上述混合液中。

（04）取一小塊黃油融化，再將融化的黃油倒入混合液中，然後攪拌均勻。（融化黃油的方法可以採用微波低溫加熱或者隔水加熱的方法）

（05）將蛋奶糊倒入平底鍋中，均勻攤開，小火攤一張麵餅。麵餅要攤平整，火候要掌握好，不能太脆，也不能太稀。芒果班戟的關鍵就在於這張麵餅上，攤好麵餅後取出麵餅冷卻。

（06）向淡奶油中加入白砂糖打發至乾性發泡，即可以明顯看見花紋且花紋不消失，

（07）在麵餅上按個人口味加入適量淡奶油，然後再加入適量芒果粒，摺疊包好，收口朝下，然後從中間切開。

（08）最後一步，擺盤。這樣，美味的芒果班戟就做好啦~趕緊去試試吧~

特別提示

攤麵餅是芒果班戟的關鍵喲~