愛吃芒果的一定要收藏 教你做簡單美味的芒果西米露 好吃極了

簡要回答

由於氣溫的升高，人們對清涼美食的渴求也越來越強烈。而在這個季節裡，芒果和西米都是備受歡迎的食材。這道簡單美味的家庭版芒果西米露，不僅簡單易做，而且口感非常好。無論是在家中享用，還是在聚會上招待客人，都是非常不錯的選擇。

一、食材：
50克西米
500毫升椰汁
芒果

二、製作方法
1、煮西米
這裡有一個小技巧，很多人都不會煮好西米。起鍋加入大量清水煮沸，然後再把西米倒入鍋中。一定要用開水放西米，才不容易讓西米粘在一起。煮約20分鐘左右，這時西米應該呈半透明狀態，還有一些小白點。然後蓋上鍋蓋燜10分鐘。接著準備一盆涼開水，等西米燜透後，用漏勺將其撈起，放到涼開水裡面過涼。再用漏勺將西米濾水，撈出來放到另一個涼開水的盆裡面，然後放入冰箱急凍40分鐘，這樣可以快速降溫，讓西米更加冰爽好吃。
2、處理芒果
用刀從芒果的中間片開，將芒果肉反過來，用刀在芒果上面畫田字格，輕輕一反，芒果就會變成一塊一塊的。將切好的芒果放入容器中，然後放到冰箱裡冰鎮一下。椰汁也需要放在冰箱裡冰著。
3、將凍好的西米和芒果粒放到碗裡
根據口味加入適量的椰汁，就可以開吃了。這道芒果西米露香甜可口，冰爽怡人，特別適合在炎炎夏日享用。

除了以上提到的做法之外，還有一些小技巧可以讓你的芒果西米露更加美味。比如在加入椰汁之前可以加入適量的糖，讓芒果西米露更加甜美可口。另外，在冰箱急凍西米的時候，可以將其放入冰凍過的果汁中，可以讓西米吸收果汁的味道，讓口感更加豐富。