芒果糯米餈怎樣做

芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味。常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤面板，是女士們的美容佳果。第一次做芒果糯米滋，有點失敗，面蒸得有點軟很難包起來，味道不行，軟糯香甜很是喜歡。

操作方法

（01）準備所需材料。

（02）取一個芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一個切成小丁。

（03）糯米粉加入生粉拌勻。

（04）加入細砂糖拌勻。

（05）倒入色拉油。

（06）然後慢慢加入打好的芒果汁，邊加邊攪拌。

（07）攪拌至無顆粒，然後放鍋上大火蒸15分鐘，中途攪拌一下，讓它更均勻的受熱。

（08）將蒸好的糯米糊取出放涼。

（09）手上粘純淨水，取一小塊糯米糰壓扁，再把芒果放中間包成糯米糰。

（10）放在椰蓉裡翻滾，讓糯米糰粘滿椰蓉。

（11）成品

特別提示

芒果汁不要一次全加入，要適量慢慢的加。我的麵糰蒸得有點軟，切得有點難看了。喜歡很甜的朋友可以適當新增糖的份量。