芥菜梗燜豬肉的做法

芥菜梗燜豬肉是一道很不錯的家常菜，脆甜肉厚的芥菜梗，搭配豬肉燜出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把芥菜葉子撕下來，留下菜梗。

（02）洗乾淨後切成一塊塊。

（03）豬肉切成厚片。

（04）蒜米、生抽、老乾媽醬、料酒準備好。

（05）開火下油。

（06）把豬肉排在鍋裡用小火煎。

（07）把豬肉煎香後撈上碟子。

（08）煎肉剩下在鍋裡的有直接放蒜米下去爆、然後加老乾媽醬、生抽、料酒下去均勻。

（09）然後豬肉回鍋翻炒一下，燜2分鐘。

（10）把豬肉鏟到鍋邊，放菜梗進去加適量的鹽翻炒。

（11）然後和豬肉一起翻炒一下蓋上鍋蓋燜3分鐘。

（12）一道味道很不錯的家常菜就做好了。