泡椒竹筍的家常做法

酸脆爽口的泡椒竹筍深受廣大消費者的喜愛，今天我們在家來學做一下。

操作方法

（01）先備好原材料，把竹筍洗淨剝皮備用，買上一個泡椒

（02）準備好蔥段，薑片，大蒜頭

（03）把竹筍切成一片片放入碗中備用

（04）鍋中加水燒開把竹筍片倒入焯水，稍微放入適量的鹽，待鍋煮開，竹筍燙至斷生即可撈出洗淨瀝乾備用

（05）取一個容器把買好的泡椒倒入容器，把蔥薑蒜放入容器浸泡，把吹乾的筍片泡入泡椒水，要把筍片全部沒在水中，蓋好蓋子

（06）最後密封放置在陰涼通風處或者放置在冰箱中儲存，一到兩天即可食用了。