毛筍怎麼做好吃

毛筍可以清炒也可以醃製都是不可多得的美味，下面我來說下清炒的方法

操作方法

（01）先把毛筍切小條狀放進開水煮開放冷撈出來，再用冷水洗一遍；然後熱鍋放辣椒、蒜爆香放入筍開炒最後放鹽翻炒出鍋，完成

特別提示

毛筍炒前一定要煮過不然會帶苦味