特色小菜兩畝地的改良做法

“一畝毛豆，一畝玉米”。將毛豆和玉米混合在一起炒，只撒鹽調味，香甜可口的特色小菜兩畝地就出爐了，簡單且味美。但常吃辣的人覺得不過癮，在裡面加入了青辣椒，甜玉米換成了糯玉米，改良後的兩畝地鮮、辣、脆、糯，味道也不錯。

操作方法

（01）青毛豆從豆莢中剝出，清水洗淨。如果懶得剝，可以直接買剝好的毛豆，但要注意毛豆的新鮮程度。

（02）準備糯玉米，將玉米一粒粒從玉米棒子上掰下來。

（03）青毛豆和玉米混合在一起後，清水洗淨。

（04）新鮮青辣椒去蒂洗淨，剁碎。

（05）起鍋燒熱，下油。

（06）倒入青毛豆和玉米粒翻炒。

（07）加入適量清水，燜煮一會兒。

（08）下新鮮辣椒碎翻炒，加適量鹽起鍋裝盤。

特別提示

兩畝地的本是來做法是用甜脆玉米和青毛豆，只用鹽調味即可。