寧波特色菜

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雪菜大黃魚、鍋燒河鰻、荷葉粉蒸肉、冰糖甲魚以及網油包鵝肝都是寧波的特設菜，在當地非常受歡迎。

中國有八大菜系，每個地方都有自己的特色菜。那麼寧波的特色菜是什麼呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

雪菜大黃魚：味道特別美味，鮮嫩的魚肉，加上酸菜的鮮味，回味無窮，蔬菜又香又好吃。

鍋燒河鰻：是由湖裡的鰻魚製成的，蒸好後，放在鍋裡煮，用紅燒汁燉。這樣，它會更美味，而且肉質也很緊實，具有很好的滋補作用。

荷葉粉蒸肉：不僅是寧波的一道名菜，而且在全國都很受歡迎。這肉又軟爛又入味。它還有荷葉的清香，是一種老少皆宜的健康食品。

冰糖甲魚：製作方法非常精緻，如果你想吃最正宗的，小編建議你在寧波旅遊時嚐嚐。它味甜、酸、甜、軟，具有補虛益氣的功效。

網油包鵝肝：是將優質鵝肝蒸熟之後，在進行油炸，最後放在一個盤子裡用醬汁做成的。味道鮮美醇厚，沒有任何油膩的味道。