清燉狗肉的做法

狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、鹹、酸、性溫，具有補 中益氣、溫腎助陽之功。狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。

操作方法

（01）泡好的黃豆。

（02）燉料，有當歸，黨蔘，西洋參，八角，桂皮，黃芪等。

（03）切好的狗肉用水焯一下。

（04）放入燒熱的油鍋中翻炒，等肉變色收縮後放鹽，料酒。

（05）將豆，香茹及各種調料放入鍋中，加水燉。

（06）哈哈，很香很誘人吧，出鍋前放上雞精即可。