清燉魚湯的做法

魚湯營養豐富，可以補充人體所需的鈣，還能明顯提高睡眠質量和預防心血管疾病。今天給大家分享清燉魚湯的做法。

操作方法

（01）鯽魚清洗乾淨備用（一般市面上賣的鯽魚都是颳了鱗片去了內臟的）。

（02）蔥姜洗淨，蔥切成長段，姜切成細絲。

（03）鍋裡放少量的油，油熱之後加入蔥段和薑絲炒香，然後倒入適量的水燒開。

（04）把鯽魚放進鍋中，蓋上蓋子中火熬十二分鐘，撒上細鹽即可。

（05）出鍋，裝盤即可食用。