蛇肉燉雞的做法

蛇肉燉雞非常好吃，接下來我們就來講一講蛇肉燉雞的做法。

操作方法

要想做好吃的蛇肉燉雞，我們需要準備以下材料：蛇、雞、蔥薑蒜、料酒、鹽

首先我們需要把養殖的蛇肉去皮，洗淨後將蛇肉切成寸段，焯水去除血腥味。

我們也需要把雞用清水清洗乾淨後放入鍋裡煮焯去浮沫，去除腥味我們可以加入料酒或者薑片。

最後把焯過水的蛇肉段、雞放入砂鍋裡面慢慢燉，等開鍋後加入料酒、蔥姜、胡椒粒、小火慢慢燉等湯汁濃稠就可以出鍋了。