怎麼樣做冰激凌。簡易冰淇淋！

冰激凌是小朋友的最愛，在家怎麼做冰激凌是很多媽媽考慮的問題，今天我給大家介紹一種在家快速做冰激凌的方法，希望可以幫到大家。

操作方法

（01）先用蛋黃分離器把蛋黃取出備用

（02）蛋黃中加入適量的白砂糖用電動攪拌機進行攪拌，攪拌至發白狀即可

（03）取適量的純牛奶放入鍋中燒開備用

（04）然後把燒開的牛奶慢慢加入到蛋液中，一邊加入一邊攪拌，一定要慢，防止熱的牛奶把蛋液燙熟

（05）然後把攪拌好的牛奶蛋液用篩子過濾一下，濾去接塊的蛋液

（06）然後把過濾後的牛奶蛋液放入鍋中隔水蒸開，蒸的時候稍微攪拌攪拌

（07）把蒸好的冰激凌糊倒入冰激凌盒中，放入自己喜歡的水果粒，或者堅果粒都可以的

（08）拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下，用電動打蛋器攪拌的效果會更好些，具體次數可以根據冰激凌糊來看的。攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩。

特別提示

冷飲不適合食用過多的。