如何用冰淇淋機做冰淇淋？

操作方法

（01）作為一枚吃貨,一到夏天我最喜歡在家自己做冰淇淋吃,因為一直覺得外面賣的冰淇淋多少會有一些新增劑,不太健康。而很早之前,我就用冰淇淋機做冰淇淋,所以對於做冰淇淋,本人可謂是身經百戰。正好現在天氣越來越熱,很多朋友都問我,在家怎麼做冰淇淋。我就給大家分享一下,如何用冰淇淋機做冰淇淋吧。其實不同冰淇淋機使用也有所差異。好的冰淇淋機操作起來很簡單,製作冰淇淋更是事半功倍。但目前市面上很多冰淇淋機都不是真正意義的冰淇淋機,大多數只有攪拌功能,卻沒有冷凍功能的。我自己家的這款冰淇淋機是最新款的蜜多冰淇淋機,據說是自帶致冷、不需要靠冰箱就能做冰淇淋的牌子,相對來說更加智慧、前端、輕便。如果大家想買機子的話,建議買這種全自動的,省時省力。下面我就分享一下用不同型別冰淇淋機做冰淇淋的經驗吧。一、卡布奇諾冰淇淋(每個6盎司)冰淇淋機型別:全自動(不需要冰箱輔助,如蜜多冰淇淋機)材料:1茶匙(5ml)即溶咖啡粉1/4茶匙(1.25ml)不加糖烘焙可可粉2湯匙(30ml)湯1/2杯(125ml)兩者各半混合物做法:將所有材料混合,攪拌30s,溶化糖和可可粉。將所有材料加入冷凍碗開機。混合料開始變濃後,約15分鐘之內即可完成,最後關機,取出冰淇淋食用。二、草莓冰淇淋冰淇淋機型別:普通型(需冰箱輔助)材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆做法:1、事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上2、將牛奶加入白糖加熱至起泡(60度),放入冰箱冷卻3、將200ml奶油打發至奶漿狀,再倒入牛奶,用攪拌機攪拌均勻後放入冰箱冷藏1小時4、將切碎的草莓粒與冰淇淋原液一同倒入預凍過的凍碗中,啟動開關5、攪拌大約8-12分鐘後關閉機器,草莓冰淇淋就大功告成。為了增加口感,可將做好的成品放入冰箱回凍1h左右。用不同冰淇淋機做冰淇淋,學會了嗎?有時下班回家或週末有時間搗鼓一下,偶爾發發朋友圈炫耀炫耀,為生活增加些許情趣吧!