[香蕉冰淇淋]只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋

只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋，簡單易學，減肥黨的福音

操作方法

（01）1大條成熟的香蕉，去皮切片（厚度儘量相近）

（02）將香蕉片裝入密封容器中，可以是密封袋也可以是密封的耐低溫的玻璃碗

（03）香蕉片冷凍過夜，等不及至少也要冷凍2小時以上

（04）用食物處理機或者強力攪拌機攪打冷凍好的香蕉片

（05）剛開始攪打的時候會像下圖這樣，果泥不夠順滑

（06）暫停攪打，開啟蓋子，用刮刀或勺子把黏在內壁上的香蕉泥刮下，接著蓋上蓋子繼續攪打

（07）重複步驟6

（08）在此重複步驟6，直至果泥沒有顆粒，變得順滑細膩

（09）最後將攪打好的香蕉湖匯入可密封的耐低溫容器中，放進冰箱冷凍，待質地變硬即可享用。

特別提示

凍得太硬的話，吃前拿出來先回溫下再吃，像吃普通冰淇淋一樣