酥炸牡蠣的做法
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色澤金黃,酥香鮮嫩。牡蠣沾裹粉料時需均勻,要避免粘連,這樣吃起來才不會有黏糊的感覺。
步驟/方法
(01)將澱粉、麵粉倒入盤中,均勻混合成粉料;牡蠣洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹粉
(02)鍋中倒入油燒熱,放入牡蠣,炸至金黃色,撈出,食用前沾裹胡椒鹽即可
色澤金黃,酥香鮮嫩。牡蠣沾裹粉料時需均勻,要避免粘連,這樣吃起來才不會有黏糊的感覺。
(01)將澱粉、麵粉倒入盤中,均勻混合成粉料;牡蠣洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹粉
(02)鍋中倒入油燒熱,放入牡蠣,炸至金黃色,撈出,食用前沾裹胡椒鹽即可