得莫利燉魚的做法

得莫利燉魚家常做法如何做?下面為您分享得莫利燉魚怎麼做!

操作方法

（01）將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，用薑片蔥段料酒 八角 花椒醃10分鐘。

（02）用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。

（03）鍋內加油燒熱，用花椒，八角，再放入幹辣椒，添湯。放入魚，料酒，鹽，老抽，冰糖 ，蔥姜小火燉15分鐘。

（04）先將豆腐切成大塊，下入鍋內，燉十分鐘；再加入寬粉，繼續用小火燉十分鐘。

（05）加入白菜燉5分鐘。

（06）出鍋前加一把香菜。

（07）最後將燉好的魚連湯帶菜盛到大盤子裡，撒上香蔥就OK啦~~。