炸香椿魚怎麼做

來源:酷知科普網 1.33W

材料:
主料:香椿100克
輔料:小麥麵粉50克  雞蛋75克  澱粉(蠶豆)10克
調料:椒鹽5克  菜籽油40克  鹽2克

炸香椿魚詳細製作步驟

(01

炸香椿魚怎麼做
02)1、將香椿洗乾淨,去掉硬根,撕成小杈2、香椿芽在開水鍋中,燙一下出鍋3、準備一點乾麵,打一個雞蛋做麵糊,麵糊裡要放鹽和少量花椒粉4、香椿芽先蘸乾麵5、然後再蘸麵糊6、放入油鍋炸,時間要短,蛋糊一熟,即可撈出。

炸香椿魚怎麼做 第2張
炸香椿魚怎麼做 第3張
炸香椿魚怎麼做 第4張
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