炸香椿魚怎麼做
來源:酷知科普網 1.33W
材料:
主料:香椿100克
輔料:小麥麵粉50克 雞蛋75克 澱粉(蠶豆)10克
調料:椒鹽5克 菜籽油40克 鹽2克
炸香椿魚詳細製作步驟
(0102)1、將香椿洗乾淨,去掉硬根,撕成小杈2、香椿芽在開水鍋中,燙一下出鍋3、準備一點乾麵,打一個雞蛋做麵糊,麵糊裡要放鹽和少量花椒粉4、香椿芽先蘸乾麵5、然後再蘸麵糊6、放入油鍋炸,時間要短,蛋糊一熟,即可撈出。
材料:
主料:香椿100克
輔料:小麥麵粉50克 雞蛋75克 澱粉(蠶豆)10克
調料:椒鹽5克 菜籽油40克 鹽2克
(0102)1、將香椿洗乾淨,去掉硬根,撕成小杈2、香椿芽在開水鍋中,燙一下出鍋3、準備一點乾麵,打一個雞蛋做麵糊,麵糊裡要放鹽和少量花椒粉4、香椿芽先蘸乾麵5、然後再蘸麵糊6、放入油鍋炸,時間要短,蛋糊一熟,即可撈出。