在家如何蒸花捲

花捲是繼饅頭後出現麵食，也是很常見的早餐食物，做法很多，口味也很多，下面我們一起來看看怎麼做吧！

操作方法

（01）準備麵粉，加入一包酵母攪拌均勻

（02）加入水揉麵，把麵糰表面揉光滑

（03）把麵糰封上保鮮膜，放在通風處靜止半小時

（04）把麵糰拿出來揉光滑，取一團麵糰擀成麵餅，塗上準備的醬，撒上蔥花，捲起來，切成小段，在小段表面上切三刀

（05）把花捲放在蒸鍋裡，靜止十分鐘，在鍋里加入適量的水，燒開，放入靜止蒸鍋，蒸18分鐘即可