如何在家做山楂條/卷？

山楂條或者是山楂卷，相信很多小夥伴都喜歡吃。那麼如何在家做山楂條或者山楂卷呢？關於這個問題小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：山楂，白沙糖，清水。

操作方法

首先將買回來的山楂去核去蒂倒入鍋中並加入適量的水和白砂糖，如下圖所示。小貼士：1.大家處理山楂的時候，可以先把蒂取掉，然後對半切開，取出裡面的核就可以了；2.煮山楂的時候，冰糖的用量大約為每半斤山楂放一勺的糖就差不多了。

然後開中火熬製8到10分鐘，如下圖所示。小貼士：在這8到10分鐘的時間內，大家記得一定要不停翻動山楂，這樣能夠有效的避免山楂粘鍋。有焦味的山楂是非常不好吃的哦。

接著開大火煮五分鐘，等到山楂完全煮爛後，關掉火就可以了。

然後把完全煮爛的山楂倒入料理杯中打成泥，如下圖所示。小貼士：如果大家家中沒有料理杯也可以用絞肉機也是可以的。

接著把攪碎的山楂和倒到烤布或者油紙上，如下圖所示。

然後用刮板把山楂糊刮平，如下圖所示。小貼士：大家在做這一步的時候，一定要控制好山楂糊的厚度，因為如果山楂糊的厚度太厚是很難乾的，這一點大家一定要注意。

接著把處理好的山楂糊放到烤箱，上下100°火烤一到兩個小時就可以了。小貼士：1.如果大家沒有烤箱也可以用烘乾機，如果氣候條件允許，也可以用陽光暴晒3天左右也是可以的；2.如果大家是用陽光晒乾山楂的，小編建議大家最好做好各種食品衛生安全措施，避免山楂被蒼蠅叮咬。

然後把山楂條切成條，撒上白砂糖，攪拌均勻就可以了。如果大家喜歡吃山楂卷，只要把山楂切成片就可以了。

一道美味又開胃的山楂條就做好了，希望大家能夠喜歡。關於山楂的做法，大家有什麼好的建議或者是不同的看法，記得給小編留言哦。