如何在家做黃花菜瘦肉湯好喝？

黃花菜瘦肉湯是大家經常喝到的一個湯品，那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）黃花菜，請購買乾燥一點的比較好；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的為宜；（3）香蔥，請購買適量就好。

（02）食材處理（1）瘦肉洗淨切成片，並用地瓜粉裹一下；（2）蔥切成蔥花。

（03）取20g黃花菜放入水中浸泡30分鐘。

（04）鍋中放2碗水，待水開倒入黃花菜煮5分鐘。

（05）將裹好的瘦肉倒進去煮2分鐘。

（06）湯中加入1勺的鹽和1勺的味精。

（07）撒上蔥花和滴4滴香油。

（08）一道美味可口的黃花菜瘦肉湯就做好了。