如何做苦筍酸菜瘦肉湯?
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苦筍酸菜瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做這道苦筍酸菜瘦肉湯才好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蒜頭、苦筍、食用油、地瓜粉、瘦肉、味精
操作方法
首先將蒜頭剝好,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜頭爆香。
然後把新鮮的苦筍切成片,倒入鍋中翻炒五分鐘。
接著往鍋中加入適量的清水,小火煮15分鐘。
然後準備一小碗的酸菜,倒入鍋中,開大火煮三分鐘。
接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。
然後把處理好的瘦肉倒入鍋中,開大火煮三分鐘。
接著往鍋中加入適量的味精,小煮片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的苦筍酸菜瘦肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。