家常花捲的製作方法

花捲是很多人喜歡吃的一種早餐，可以在家裡面完成，現在我來教大家如何在家裡面做花捲。

操作方法

（01）將麵粉，糖，鹽，幹酵母混合起來再加入水，和成一個完整的麵糰。然後進行發酵。

（02）發酵完成後將麵糰取出擠壓排氣加入適當乾粉揉搓，擀成片狀，撒上鹽和花椒粉。

（04）將小蔥均勻的灑在麵皮上。

（05）將麵皮捲成圓筒狀。

（06）用刀切成大小均勻的小麵糰。

（07）用刀背將小麵糰中間處壓成兩半但不要壓斷

（08）將花捲放入籠屜內發酵10到20分鐘，再開火在蒸15分鐘就完成啦！

一定要發酵足夠的時間花捲才會更加的蓬鬆