家常大骨頭的製作方法
來源:酷知科普網 8.28K
家常大骨頭主要指的是豬脊骨,可以燉,醬,也可做湯。今天就給大家介紹一種家常大骨頭的製作方法,希望能幫助到您。
工具/材料
大骨頭500克,蔥,姜,蒜,鹽,紅燒醬油,辣椒等適量。
操作方法
把豬大骨頭剁成小段,洗淨,蔥,姜,蒜,紅辣椒切段備用。
煮鍋裡放適量冷水,把骨頭下入鍋內,等水煮開後,去掉浮沫。
再放入蔥,姜,蒜,辣椒段,鹽,紅燒醬油,料酒等燉煮1個小時。
時間到了,湯也收的差不多了,大骨頭就燉熟了。
然後,取出放入盤子裡,這樣酥爛可口的家常大骨頭就做好了。