如何在家動手做涼皮?
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相信很多小夥伴都有吃過涼皮。那麼如何在家自己動手做涼皮呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
100克高筋麵粉,50克紅薯澱粉,鹽,各種配菜,各種調料。
操作方法
首先,在碗裡面100克高筋麵粉和50克紅薯澱粉,如下圖所示。
然後加入一碗水,如下圖所示。
接著加入一小勺的鹽拌均勻,如下圖所示。
然後用漏子過濾一下面糊,如下圖所示。
接著將兩勺的麵糊平鋪在披薩盆上,如下圖所示。
然後鍋中放入適量的水,待水燒開,把麵糊放到鍋裡面蒸一分鐘,如下圖所示。
接著將做好的涼皮切段,如下圖所示。
然後根據個人的口味需要加入適量的配菜和調料,如下圖所示。
一道美味可口的涼皮就做好了,希望大家能夠喜歡。