電餅鐺做酥脆餅乾做法

本文講解一下用電餅鐺做酥脆餅乾的方法。

操作方法

（01）取3只雞蛋煮熟剝殼，然後去將蛋黃分離出來放在碗裡備用。

（02）取一直小勺子，用背面將蛋黃壓碎，再倒入盆裡，加入1:1的麵粉與玉米澱粉，再加入白糖與白芝麻。

（03）將盆裡的食材一起攪拌均勻，然後放入三勺油，再一邊攪拌一邊加入清水，揉成麵糰。

（04）冷凍一會兒麵糰後取出，然後用手揪成小塊小塊的，揉成球，放入電餅鐺。

（05）接通電話，開始烤餅乾，先烤三分鐘再翻面再烤3分鐘，餅乾就做好了。