翻糖蛋糕怎麼做

現在很多朋友都喜歡自己在家親手製作蛋糕甜點之類的，今天我們來學習一下翻糖蛋糕的做法。

操作方法

（01）取適量麵粉，加水揉成麵糰。

（02）在麵糰中加入適量食用色素揉均勻。

（03）用擀麵杖將麵糰壓成麵皮，然後用模具壓出花的形狀。

（04）用翻糖工具將壓好的小花形狀製作成一朵立體的小花。

（05）將翻糖膏加入適量食用色素並揉開，在糖粉中加入適量檸檬汁調和均勻。

（06）將調勻的糖粉用刷子刷在海綿蛋糕體上，然後將剛剛製作好的翻糖均勻塗抹在海綿蛋糕上。

（07）將製作好的小花模型擺在蛋糕上，整理一下就製作完成了。