怎麼做黑森林蛋糕

工具/材料

低筋麵粉、砂糖、雞蛋、可可粉、黃油或玉米油都可、巧克力碎屑、櫻桃和櫻桃酒

操作方法

先將雞蛋和糖用打蛋器在盆中打發白後，加入黃油將其打至完全軟化，然後將低筋麵粉、可可粉混合篩入黃油糊中攪拌均勻。
倒入模具中，放入烤箱預熱160度，上下火烤60分鐘左右。

蛋糕在烤箱的時間，可以把淡奶油加糖打發。然後取出蛋糕後平均切成三片。

在每層蛋糕上用毛刷刷上櫻桃酒，然後抹上打發的淡奶油，淡奶油上也可以撒上一些櫻桃碎或其它新鮮水果。一層蛋糕一層奶油。最後使其奶油覆蓋整個蛋糕。

均勻地將巧克力碎屑灑在蛋糕表面。櫻桃放在奶油上裝飾即可。