網紅蛋糕毛巾卷怎麼做

工具/材料

牛奶15g，白糖50g，雞蛋，5g可可粉，低筋麵粉50g，黃油10g，淡奶油，

操作方法

首先我們將150g牛奶倒入一個碗中，加入50g白糖，攪拌至完全融化

然後我們再打入一個雞蛋，攪拌均勻，再放入5g可可粉

接著我們再放入50g低筋麵粉，攪拌成無顆粒的麵糊，再倒入10g融化好的黃油

用篩子過濾一下，把適量的麵糊倒入電餅鐺，攤成薄餅備用

接著將淡奶油加適量的白糖打發至絲滑有紋路，摸在餅上面，如圖所示，把它捲起來，放入冰箱冷藏一個小時

最後取出來，篩上一層可可粉，美味的蛋糕毛巾卷就製作完成啦！