如何做火龍果蛋糕卷？

火龍果蛋糕卷是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做火龍果蛋糕卷才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方法

首先準備好所有要用到的食材，如下圖所示。小貼士：火龍果汁50克，低筋麵粉40克，玉米油5克，白糖8克，雞蛋一個。

然後將雞蛋蛋黃蛋清分離，如下圖所示。

接著將玉米油、雞蛋和火龍果汁混合，如下圖所示。

然後用打蛋器攪拌均勻，如下圖所示。

接著篩入低筋麵粉，如下圖所示。

然後用打蛋器攪拌至無顆粒狀，如下圖所示。

接著將白糖分三次加入到蛋清中，打發至起尖角，如下圖所示。

然後把火龍果糊倒入到奶油中攪拌均勻，如下圖所示。

接著把攪拌好的所有食材倒入鍋中，開小火煎三分鐘，燜五分鐘，如下圖所示。

然後在表面塗上一層酸奶，如下圖所示。

接著裝入油紙，兩頭擰緊，放入冰箱冷藏30分鐘就可以了。

一道美味可口的火龍果蛋糕卷就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。