怎樣做酸奶芒果慕斯蛋糕

工具/材料

吉利丁片，黃油，餅乾碎，八寸的蛋糕模具，芒果，白糖，酸奶，

操作方法

首先，我們將50g黃油放入一個碗中，放入熱水鍋中，隔水加熱至完全融化

然後我們將80g的餅乾碎倒入一個八寸的模具中，倒入融化好的黃油，攪拌均勻，用鏟子把它壓實，放入冰箱冷藏一個小時

然後我們將芒果切成小塊，加入適量的清水將其打成芒果汁，放入盆中

接著我們把50g的白糖，300g的酸奶倒入芒果汁中，攪拌均勻

然後我們將10g的吉利丁片把它泡開後倒入芒果泥中，攪拌均勻

接著我們把芒果泥倒入模具中，放入冰箱繼續冷藏4個小時

然後我們將剩餘的50g芒果泥加入吉利丁片隔水融化，攪拌均勻，倒入模具中，作為鏡面，放入冰箱冷藏一夜

最後美味的酸奶芒果慕斯蛋糕就製作完成啦！拿出來切塊就可以享用啦！