青糰子的做法
來源:酷知科普網 2.39W
操作方法
(01)首先準備適量的艾草,用清水洗淨,然後放到開水中焯燙一下撈出過濾掉水份。
(02)然後將艾草放到菜板上,用刀切碎備用。
(03)再將艾草碎放入榨汁機,榨出汁以後,過濾殘渣,留下艾草汁。
(04)以艾草汁代替水,放入麵粉中揉麵,做成綠色的麵糰,再放置兩三小時。
(05)去適量麵糰,像包湯圓那樣,將豆沙餡包入其中,然後放入鍋中或者蒸籠裡蒸10分鐘左右即可食用。
(01)首先準備適量的艾草,用清水洗淨,然後放到開水中焯燙一下撈出過濾掉水份。
(02)然後將艾草放到菜板上,用刀切碎備用。
(03)再將艾草碎放入榨汁機,榨出汁以後,過濾殘渣,留下艾草汁。
(04)以艾草汁代替水,放入麵粉中揉麵,做成綠色的麵糰,再放置兩三小時。
(05)去適量麵糰,像包湯圓那樣,將豆沙餡包入其中,然後放入鍋中或者蒸籠裡蒸10分鐘左右即可食用。