炒嫩玉米的做法

以前在農村每逢出嫩玉米的時候，都會有一段時間天天吃玉米，不是煲就是煮或炒，怎麼做都是非常清甜好吃，下面教大家怎樣炒嫩玉米才好吃。

操作方法

（01）玉米要選擇嫩甜的這種。【嫩的一般用指甲釘玉米粒會出漿】

（02）把玉米粒扣出來。

（03）把青椒切成丁，蒜米準備好。

（04）開火下油，放蒜米下去爆香。

（05）下青椒丁加一點鹽花翻炒1分鐘。

（06）然後放玉米下去。

（07）加適量的鹽翻炒3分鐘就可以了。【嫩玉米不要炒得太久，剛剛熟就可以，炒得太長會變硬】