炸玉米棒的做法

脆皮玉米採用中原地區所獨有的脆甜玉米改良製作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種火爆的街邊小吃。

操作方法

（01）把玉米放鍋裡煮熟！大約十五分鐘左右！玉米煮熟放涼，準備下玉米澱粉，雞蛋打在盤子裡，雞蛋與澱粉或麵粉攪拌均勻，形成麵糊，備用！

（02）讓玉米均勻的裹上糊。

（03）起鍋熱油，油七成熱時下玉米棒炸金黃熟透。撈出控油

（04）擠上香甜味的沙拉醬或是番茄沙司即可食用，也可以用果醬，按自己喜好。

特別提示

雞蛋要選用新鮮的